大白菜是我们比较常吃的蔬菜之一，用它做的菜味道鲜美，营养丰富，很受人们的喜欢。

那么，如何进行种植大白菜，大白菜又是怎样生长的呢？下面就让我们一起来看看大白菜种植技术，让你种的大白菜又大又多。

大白菜的生长特点。

1、大白菜的生长周期

大白菜是一种生长比较快的蔬菜，一般只需要55天左右就可以生长出来。当然，不同环境下它的生长速度也相应的不同，生长过程中对大白菜生长影响比较大的一个因素是，温度环境。

在适宜温度条件下相应的大白菜生长比较快，若是温度过热或过低则会影响大白菜的生长速度，大白菜一般在比较冷凉的环境里进行种植，所以种植时适宜季节在秋季，若是在8月进行种植的话，10月份左右就可以收获了。

2、大白菜的水分需求

大白菜生长过程中，需要根据不同时期按需分配水分，若是能始终保持土壤湿润的话，那就是大白菜最理想的生长环境。

一般在大白菜进入生长旺盛期时，需要的水分最大，所以在进入生长旺期时，浇水时要加大浇水量，同时要浇匀。大白菜生长后期，则需要适当控制一下浇水量，水太多的话容易造成它产生包心的现象。

3、大白菜的营养需求

大白菜在生长进入旺盛期时，对肥料的需求量加大，尤其是进行莲座期和结球处理时需肥量最大，这时需要及时补充含氮磷钾的复合肥。

施肥时不能直接喷洒到根部，最好是在叶面进行喷施，间隔期要在7天以上，可连续喷洒3次，在收获前的半个月内需要停止施肥。

大白菜的种植时间

大白菜因为比较喜欢冷凉的环境，一般在秋季进行种植，可以根据不同品种来确定最终的播种时间。

一般早熟的品种可以在8月开始时就种植，中晚熟的品种要等到8月下旬或9月初种植，一般在8月下旬时最好。

大白菜的种植方法。

1、整地施肥

大白菜具有比较强的环境适应能力，不管南方还是北方都可以进行种植，而且它对土壤的要求也不是很严格，但是要想得到高产的大白菜，还是选择沙壤土比较好，种植的地块不能选择种同一科属的植物，确保耕地的肥力。

种植前要进行整地，同时施用基肥，先在土壤中均匀撒入搭配了复合肥的有机肥，然后深耕土地，让土壤和肥料充分混合，最后作畦开沟，确保排水灌溉通畅。

2、播种育苗

进行大白菜种植前，首先要选择无病害、耐寒的优良种子。播种方式可以用多种方式，可以用机器播种，也可以开沟条播或是点播，可以根据自己的条件进行选择。种植时需要保持足够的密度，控制行距、株距。

若是在适宜大白菜生长的地区种植时可以选择密植，若是不太适宜的地区则可以让株距保持宽一点。

种子发芽后，需要有比较适宜的环境，需要土壤比较湿润，同时，在长出两三片叶子时需要进行间苗，在四五片叶子时要结合间苗进行补苗，间苗时要首先把病弱苗去掉。

3、定植

大白菜定植时需要等到幼苗长出五六片叶子，定植时要尽量选择天气晴朗的日子进行，不要在太阳正热的时候进行移栽，一般选择在下午进行移栽，太热的话幼苗因失水或晒灼而导致成活率下降。

另外，要根据幼苗的品种或者是土壤的环境确定植株的距离，种完后要马上浇水，保证土壤湿润的环境，之后要在早晚进行浇水，为了缓苗一般要连浇3天。

4、田间管理

若想要大白菜的产量增加，就需要补充足够的肥料，除了在地里施入足够的基肥外，还需要及时追肥，若是在苗期，因为有足够的基肥，一般不需要再进行追肥。若是没有施入基肥的话。

追肥时不能直接在根系附件施肥，否则会烧苗，应该撒施到幼苗的两侧，并需要及时浇水。在后面追肥时，可以进行开沟施肥，浇水。

等到植株开始进入生长旺期时，需要结合培土施肥，在莲座期还需要控制水量，到结球期时，在施用肥料时还需要浇水，确保土壤湿润。

大白菜的病虫害防治

大白菜生长时要特别注意防治病虫害，一般影响较大的病害有蚜虫、白粉虱等，防治时可以在周围的土地上放置黏虫板的方式进行物理灭虫，若是虫害比较严重时，则可以选用一些对人体危害不大的药剂进行喷洒灭虫。

以上就是大白菜种植的一些需要注意的事项和如何确保大白菜产量增加的方法，为了保证种植大白菜时产量有保障，注意防病虫害的危害、注意选用合适的土壤环境、注意进行合理的浇水施肥、注意进行精细化的田间管理，根据植株生长的不同时期对其使用不同的肥料和水分管理是非常有必要的。